食彩和牛 しげ吉 戸塚

店内は清潔感にあふれ、女性客に人気なのも納得♪明るく清潔感があり、 開放感が心地良い広さ。明るくスタイリッシュな空間でゆっくりお食事をお楽しみください。

塩は用途に応じて3種類の塩を使い分けます。タン塩などの肉類には「ドイツ産岩塩」、スープ類には「海の力」鶏肉には「クレイジーハーブソルト」を使い、素材との相性を考え最適な味付けをしています。香りが大事なコショウは粒コショウを提供直前にミルミキサーにて削り、香り豊かに仕上げております。

豪華！幻・特選コース【18品 4,500円コース】は、しげ吉のこだわりＡ５ランクのメス牛を思う存分堪能できるコースです！また前菜〆デザートまでついたおすすめのコースです！１頭から少ししか取れない希少部位をご堪能ください。